Donnerstag, 24. September 2015

Vegan MoFo #24: What [insert well known person] would eat if they were vegan.


Ich bin diese Challenge von hinten angegangen. Wie ihr ja wisst, bin ich von Schokolade und Keksen besessen. Also habe ich mich gefragt, ob es wohl jemanden gibt, der diese Begeisterung teilt, und natürlich: das Krümelmonster! Das liebt mit Sicherheit auch jetzt schon vegane Kekse, eignen sie sich doch ganz hervorragend zum Einstieg in das vegane Leben.

Mittlerweile habe ich schon allerhand Kekse und Cookies nachgebacken bzw. Rezepte dafür gesammelt. Meine Bibel dabei ist "Vegan Cookies Invade Your Cookie Jar" von Isa Chandra Moskowitz und Terry Hope Romero. Das Buch möchte ich euch nächsten Monat noch in einer Rezension vorstellen.

Aber heute geht es ja darum, was das Krümelmonster essen würde. Und da Nüsse alles noch viel besser machen, möchte ich dem blauen Gesellen zwei Rezepte für palmölfreie Nusskekse ans Herz legen, einmal ohne und einmal mit Schokolade. Die Bilder erinnern mich daran, dass ich sie dringend nachbacken und neu fotografieren sollte.

Haselnusskekse

Schoko-Haselnuss-Kekse

Morgen geht es bei Claudia auf Hüpfgemüse.de weiter.

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