Mittwoch, 21. Januar 2015

Vegan Wednesday #125: Schlemmen bei den Schwiegereltern


Diesen Mittwoch möchte ich für ein Lob meiner Schwiegereltern nutzen. Also, für das eine Paar davon - das Los der Patchworkfamilien. Jedenfalls sind wir dort ein- bis zweimal im Jahr für etwa eine Woche zu Gast, und ich muss sagen: Die Verpflegung ist jedesmal grandios. Meine Schwiegereltern sind überzeugte Fleischesser, aber für mich kochen sie jeden Tag extra vegan. Und sie kochen verdammt gut! Hier eine kleine Auswahl unseres Urlaubs Anfang Januar. Gesammelt wird diese Woche übrigens bei Cookies&Style.



Am ersten Abend gab es Gemüselasagne. Mein Schwiegervater hatte sich extra die Mühe gemacht und einen Käseersatz aus gemahlenen Mandeln und Gemüsebrühe recherchiert. War am nächsten Tag noch besser, da richtig knusprig!



Selbstgemachte Pommes mit Asiagemüse.



Frühstück: Tee und Brötchen mit Aufstrich und Gemüse. Der Gemüseteller zum Frühstück ist dort Pflicht.



Mein persönliches Highlight: Der Latte Macchiato aus dem Vollautomaten, natürlich mit Sojamilch. Davon gab es jeden Tag mindestens zwei.



Meine Schwiegermutter und ich haben eine Fondanttorte nach diesem Rezept (für den Boden und die Ganache) und mit dieser Creme gebacken. Gegessen habe ich sie im Wesentlichen alleine, aber da bin ich schmerzfrei.



Die Reste vom Blumenkohl im Bierteig. Der Rest war leider schon aufgegessen, als ich an das Foto gedacht habe.



Gemüse mit Kartoffelbrei.

Wenn ich mir mit meinem Essen doch nur selbst auch so viel Mühe geben würde wie meine Schwiegereltern... Womit wir dann auch bei der Frage von Cookie nach den guten Vorsätzen wären.

Kommentare:

  1. Hey, wurdest du verwöhnt!!! *nom-nom-nom*

    LG
    Jessi

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  2. Na du hast ja liebe Schwiegereltern! Total süß.
    Gemüse im Bierteig ist eine richtig tolle Idee, das muss ich wirklich unbedingt mal ausprobieren!
    Der Rest sieht auch sehr, sehr lecker aus :-)

    Liebste Grüße,
    Clarimonde

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  3. Wow - die würd ich auch mal besuchen :-) LG

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  4. Ich muss sagen ich bin schwerstens begeistert von deinen Schwiegereltern! Da kann man nur "WOW" sagen!

    LG,
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