Dienstag, 10. September 2013

Vegan MoFo 2013: Top 5 der herzhaften Tofurezepte


Und weiter geht es mit meinen Top 5. Ich freue mich über euren vielen Kommentare - macht weiter! Ich möchte auch noch jedem einzeln antworten, allerdings liegt die Arbeit am Blog wegen unseres Umzugs derzeit etwas brach. Am Vegan Wednesday kann ich daher leider vermutlich schon wieder nicht teilnehmen - aber es kommen sicher auch wieder bessere Blogzeiten! Für's erste habe ich hier für euch meine herzhaften Lieblingsrezepte mit einem Veganklassiker: Tofu. Einige der Rezepte habt ihr schon in anderen Top-5-Beiträgen gesehen, aber manche Sachen sind einfach so gut, dass man sie ruhig mehrmals posten kann!

Tofu-Spinat-Cannelloni

Pasta tofunese

Rührtofu

Tofubällchen mediterran

Wraps

Welche Tofusorte esst ihr am liebsten, und was macht ihr damit?

Sonntag, 8. September 2013

Vegan MoFo 2013: Top 5 der Kuchen "für auf die Hand"


Auch wenn ich wirklich gerne Torte esse, ziehe ich für den Alltag doch trockenen Kuchen vor. Hier meine fünf liebsten Rezepte. Ok, für den Zupfkuchen braucht es eine Gabel. Aber der gehört einfach in die Top 5! Zu den Rezepten gelangt ihr mit einem Klick auf die Bildunterschriften.

Bananenkuchen mit Sauerrahm

Marmorkuchen

Zucchini-Schoko-Kuchen

Zimt-Zupfbrot

Russischer Zupfkuchen

Welchen Kuchen esst ihr am liebsten?

Freitag, 6. September 2013

Vegan MoFo 2013: Top 5 der Küchenwünsche


Meine fünf größten Küchenwünsche sind:
  • eine Eismaschine,
  • ein Entsafter,
  • komplettes Geschirr der Serie "Thomas Trend weiß" für 18 Personen,
  • ein schönes Besteckset und
  • ein Einkochapparat.
Nicht, dass irgendetwas davon eilig wäre. Aber schön!

Was wünscht ihr euch für eure Küche?

Donnerstag, 5. September 2013

Vegan MoFo 2013: Top 5 der Brotaufstriche


Brot ist wichtig; zumindest für mich. Ich kann einfach nicht jeden Tag Müsli essen. Mein Problem ist allerdings, dass ich süße Brotaufstriche nicht mag. Daher ist die Auswahl oft etwas mager. Hier seht ihr meine Top 5:

Vegane Leberwurst

Kichererbsen-Ingwer-Aufstrich

Rote-Bete-Meerrettich-Aufstrich

Sendi


Und, aber das ist kein Brotaufstrich: "Wie feine Lyoner" von Heirler oder, noch lieber, Hobelz-Aufschnitt mit Olive. Mmmmh!

Was esst ihr am liebsten auf's Brot, egal, ob selbst zusammengerührt oder gekauft?

Mittwoch, 4. September 2013

Vegan MoFo 2013: Top 5 der veganen Basics


Es gibt Dinge, ohne die geht es nicht. Speziell vegane Lebensmittel, ohne die ich mir unsere Küche nur schwer vorstellen könnte, seht ihr hier:


  • Hefeflocken
  • Sojamilch
  • Tofu
  • Hafercuisine
  • Zartbitterschokolade

Welche Basics sind für euch absolut essentiell?

Dienstag, 3. September 2013

Vegan MoFo 2013: Top 5 der Cookies


Wer diesen Blog schon länger verfolgt, hat vielleicht an irgendeiner Stelle gemerkt, dass ich Cookies liebe. Am meisten solche mit Schokolade! Und viele davon aus "Vegan Cookies Invade Your Cookie Jar". Hier meine Favoriten (solche, die nicht aus dem genannten Backbuch stammen, sind mit Rezept verlinkt):

Kitchen Sink Chocolate Biscotti

Happy Vegan Chocolate Chip Cookies

Sirupkekse

Whole Wheat Chocolate Chip Cookies

Lazy Samoas

Welches sind eure liebsten Keksrezepte?

Montag, 2. September 2013

Sonntag, 1. September 2013

Vegan MoFo 2013: Meine TOP FIVE


Der "Vegan Month of Food" hat begonnen, und zwar heute! Eigentlich hatte ich ja ein anderes Thema im Sinn, aber das hat sich dann als zu arbeitsaufwändig für die kurze verbliebene Zeit herausgestellt, und außerdem ziehen wir ja im September um. Daher zeige ich euch in den noch kommenden 29 Tagen meine TOP FIVE aus den Bereichen der veganen Küche: Rezepte, Blogs, Kochbücher, Zutaten... Es wird eine bunte Mischung geben. Und ihr seid natürlich herzlich eingeladen, unter jedem Post eure Favoriten der jeweiligen Kategorie zu nennen! Morgen geht es dann richtig los. Ich freu mich schon und ihr euch hoffentlich mit mir.

Meine Beiträge aus den letzten Jahren gibt es übrigens hier. 2010 und 2011 hatte ich kein besonderes Thema, 2012 habe ich mich mit Brotaufstrichen beschäftigt.

Und natürlich bin ich nicht die einzige Bloggerin, die am Vegan MoFo teilnimmt! Alle Blogs findet ihr nach Ländern geordnet hier.

Vegan Wednesday #54 - das Board ist online!



Hallo ihr Lieben, heute geht das Board zum Vegan Wednesday etwas verspätet an den Start. In Limburg war nämlich heute Flohmarkt, und zwar ein riesengroßer, in der gesamten Altstadt. Da muss man früh sein - als wir um acht Uhr kamen, war schon einiges los. Als dann die großen Menschenmassen kamen, sind wir mit einigen Fundstücken wieder gefahren, und mittlerweile ist auch das Board fertig gepinnt. Rezepte sind mit einem Sternchen gekennzeichnet. Danke für euren vielen tollen Beiträge!


Neu beim Vegan Wednesday begrüßen wir Frau und Herrn Lieblingsmahl vom gleichnamigen Blog
und Cynthia von "Cynth im Glück", Stoffel von "Mahltied" und Vardagsmys mit ihrem Blog. Schön, dass ihr dabei seid!

Vegan Wednesday #54


Na, wenn man mal ein Paradebeispiel für eine nicht eingehaltene Deadline sucht, ist dieser Post sozusagen ein Paradebeispiel dafür. Zum Glück bin ich diese Woche selbst mit dem Pinnen dran, daher ist es nicht ganz so schlimm.


Zum Frühstück: Sojamilch gemixt mit Banane und Matcha-Pulver.



Zwischendurch: Kleine, rote Pflaumen aus dem Garten.



Mittags: Bohnensuppe.



Für den kleinen Hunger zwischendurch: Erdnüsse,...


...Chocolate Bottom Macaroon Cookies aus "Vegan Cookies Invade Your Cookie Jar" und...



...Minimöhren aus dem Garten.



Abendessen: Aufgetaute Kürbissuppe mit Fladenbrot aus der Pfanne.